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專案績效管理 與眾不同的健身房—艾斯靈魂ISOUL
2021/6/1 作家:專案經理雜誌
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文/張名榕, PMP

入夜後的健身房熱鬧非凡,有人在跑步機上賣力奔馳,有人聽從教練指導,拿起啞鈴以單臂划船姿勢鍛鍊背肌,運動完的學員聚集在休憩區喝飲料,大聲分享健身經驗,還有人正與營養師諮詢每週建議菜單。這間私教健身房名為「艾斯靈魂」,它推出全台獨有的三大系統整合教學,不採業界盛行的會員制度,還導入部分專案管理概念,獨樹一幟的經營模式加上學員間的口碑傳播,讓艾斯靈魂在南台灣人氣水漲船高。

營養師進駐健身房 飲食才是保健重點
「開健身房是為了我自己。」創辦人邱家正Alan 笑著說,身高170出頭的他,曾經發胖到90幾公斤,為了減重開始鑽研健身知識與技巧,還考取教練證照,擔任教練一陣子後,赫然發現身邊有許多高學歷教練,勾起他的好奇,「為什麼有這麼多頭腦好的人來當教練?或許因為健康產業是一種趨勢,未來很有發展性。」邱家正說。

邱家正更坦言,自己原本想靠健康食品來減肥,直到認識一位營養師之後,才了解有些人發胖的原因不是「缺乏運動」,而是「飲食習慣」出問題,這樣的認知深深影響了邱家正,成立艾斯靈魂時,特別聘請專業營養師為學員量身打造健康菜單,「鍛鍊體態之外,我們更重視健康管理,會建議學員購買營養師課程,事實證明,搭配營養課程的健身,才真能收到減重或增重的效果。」邱家正肯定地說。

整合了營養學與科學的核心健身理念大受好評,讓2015 年創立的艾斯靈魂成功與市場做出區隔,如今在高雄擁有巨蛋、楠梓、鳳山、美術館4 間直營店,及1 間與企業合作的台南安南工業店,影響力與日俱增。

整合三大教學系統 因材施教成效斐然
艾斯靈魂三大主要課程為「天賦諮詢」、「飲食諮詢」與「健身訓練」,課程融合應用心理學、行為心理學、運動營養學、運動生理學和腦科學等,天賦諮詢是以出生年月日與生辰地去推算學員的個性特質,藉此擬定教學方式。

「如果學員『人際導向』較高,代表容易受朋友影響,我們就會了解對方的交友狀況,希望朋友一起來健康管理,自我導向高的學員則要一直誘導,讓他自己產生健身的動機。」邱家正說。

教學策略因材施教,課程開始前,邱家正也會要求學員先做體檢,帶報告讓店長、營養師評估生活型態及疾病狀況,從中找出需改善的地方,「前期諮詢會花很多時間,但能讓所有利害關係人確認專案目標,朝共同方向努力,我們有很多報表協助評估健身績效,這點也吸引許多擔任高階管理人的學員。」邱家正說。

獨特的三大整合課程成效出色,邱家正指出有超過70% 學員成功達成健身目的,有位工作壓力大、腸胃吸收差的洪先生,一直想增肌增重,報名許多健身房都失敗,在艾斯靈魂遵照營養菜單搭配適度體能訓練,半年後增重7公斤,體態與氣色都更健康有活力。

另一位80公斤的劉小姐,去學校接小孩時常被孩子嫌棄,精神狀態也受外貌影響,到艾斯靈魂接受健康諮詢後,半年內減下近20 公斤,孩子不再排斥母親,重拾自信與美麗的劉小姐也因此愛上運動,課程結束後仍持續自主訓練,成為艾斯靈魂自豪的成功案例。

做好「溝通管理」 拉近利害關係人距離
「不採會員制度,因為我們認為學員是來學習知識,重點是之後如何實際應用。」對邱家正而言,了解學員需求,再為對方量身打造合適的課程,是艾斯靈魂價值的所在,「目標溝通管理很重要,先知道對方來健身的目的為何,其中88% 的人要減肥,10% 想增重,還有極少比例是跟風。」邱家正笑著說。

弄清楚學員的健身目的,預算及希望在多久時間內達標後,「個人健身專案」便開始啟動,店長、營養師、教練三人會就專案範疇、時程、成本進行討論,為學員設計最適合的課程,並訂下明確的專案里程碑。

三人之中,由店長擔任「專案經理」角色,負責監督進度,兩週召開一次專案會議討論學員狀態,遇到問題時也會由三人一起討論解決, 遵循PDCA(Plan-Do-Check-Act) 循環式品質管理進行逐步完善,幫助學員循序漸進達到健身目標。

邱家正強調專案要成功,成員的溝通是關鍵因素,學員、教練、營養師與店長會成立4人LINE 群組,任何狀況都能隨時回報,若對教練或營養師不滿意,也能直接在群組反應,讓店長(專案經理)實施風險回應即時處理,用最直接的溝通來規避風險,有需要時也能執行專案變更。

合作企業、醫療單位 推動健康大未來
與眾不同的經營模式也不乏經營風險,邱家正坦言不收會費,就代表剛開業時沒有固定收入,學員人數不夠多,經營成本與風險就會變高,但只要做好事前的商業分析及完善的財務規劃,長期經營下來就會有所收益。

除了經營現有的健身房,邱家正表示未來希望能多與企業合作,以現有的「安南工業店」為範本,協助有心朝「運動企業」發展的公司規劃並代管健身中心,給員工優質的自主訓練場域,也能提供開課師資,為企業解決專業運動人才不足的困境。

與此同時,艾斯靈魂也加強與醫療單位間的互動,去年曾推出「醫護人員優惠健身方案」,吸引許多專業人員前來了解,進一步結交許多認同艾斯靈魂理念的醫護人員,他們也在自身服務的單位,轉介需要飲食管理及運動課程的患者前來諮詢,彼此攜手為全民「健康管理」盡一份心力。

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