身為發明家，也是一位生醫材料學者，六年級中段班的林詠凱不到40歲的年紀就升上教授職務，還因為自己的發明，得到全球四大發明展之一的紐倫堡發明展金牌。但外在的名利對他而言，卻抵不過前世情人、家中愛女的一句話：「爸爸，你可不可以做一條可以吃進肚子裡的牙膏給我？」 很多家有小孩的父母都知道，要小孩使用大人牙膏是非常困難的一件事，因為薄荷的酷涼讓小孩覺得太刺激、不舒服，就算使用小孩專用的牙膏，吞下肚也很難令人放心。所以為了女兒的一句話，林詠凱花了半年時間，挑選可食用的食品材料，為女兒專門打造了真的可以吃的牙膏。 「當時我四處蒐集市面上的兒童牙膏，如果有出國出差的機會，也是到處去買，經過分析，發現兒童牙膏大多都是葡萄、草莓口味的」，此外，一般兒童牙膏刷完之後必須吐出來，經過下水道流進河川或海洋，也有可能成為污染之一，因此打造可食用的牙膏，不僅是為了孩子，也是為了生態環境盡一份心。 「做這條牙膏最大挑戰，是可以吃的食材，微生物也愛吃，所以如何滅菌是相當重要的」，林詠凱強調，因為講求環保愛地球，也不會在牙膏中添加化學成分，因此滅菌是一門深奧的課題與挑戰。最後他結合了台灣本土水果代表之一的「芒果」，真的打造出一條可以吃的芒果牙膏。這條牙膏除了具有純天然、無毒、無重金屬的特性，也結合他過去得到發明展獎項的「止血牙膏」特性，能改善刷牙時牙齦出血情況。 「當時已經具備了牙膏的雛形，但總不能每次用完每次再做，因此必須找廠商量產」，林詠凱說，如果要量產，一次就必須要上萬條，光一個家庭怎麼用得完？因此他決定創造品牌HEALGEN（喜而健），讓這條可以吃的牙膏能和所有民眾分享。決定成立品牌之後，他選擇走電商銷售途徑，沒想到一上架就銷售一空，這也激勵他繼續朝創業路走下去。 從學者走上創業路，林詠凱坦言，這比做研究還花費更多心力，為了開發更多產品，花了很多時間待在實驗室，也減少了陪家人的機會，但讓他覺得振奮的是，這條傳遞父愛的幸福牙膏，竟意外獲得市場的熱烈迴響，所以林詠凱也陸續開發了無毒洗髮精、草本修護霜等商品，堅持天然無毒，他期待能為下一代打造一個更乾淨的居住環境，一條牙膏不僅傳遞了濃濃的父愛，也傳遞了自己愛地球的心意。